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中国四大川菜系排名?
中国四大菜系排名川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。
一、川菜
川菜历史悠久,经历了明朝、民国和新中国三个发展时期。主要分布在成都、乐山和重庆。分为上河港、下河港和小河港三个派别,其中上河港是成都菜和乐山菜,下河港是济源市的重庆菜,小河港是自贡菜。川菜味道很重,主要是麻辣爽口,在国内外享有很好的声誉。成都被联合国授予“世界粮食之都”的荣誉称号。主要的经典菜肴是夫妻肺片、香辣香鱼和栗子烤鸡。
二、鲁菜
鲁菜起源于山东省的齐鲁风味,是中国四大菜系中唯一的自封菜系,历史最悠久,难度最大。2500年前,儒家学派主要谈论关注饮食细节和健康与美丽的美学要求。鲁菜有十多种做法,如蒸、煮、炸、炒和酱油。明清时期,大量的鲁菜进入宫廷,给人以大气、豪华、健康、美味的感觉。主要的经典菜肴有糖酱鸡块、油豆沙、奶汤香蒲、水煮鸭、香酥鸡等美味菜肴。
三、粤菜
粤菜是起源于岭南的三大粤菜,主要由粤菜、东江菜和潮州菜组成。据说广东菜和法国菜可以同名,所以广东菜在世界各地的餐馆中是不可或缺的。广东菜是精心挑选的,主要方法是翻炒和注意温度,使味道清淡适中,鲜嫩而不油腻。潮州菜的主要特点是海鲜汤甜食,刀工精细,味道适中。东江菜主要以肉类为主食,味道很重。砂锅菜有独特的地方风味。
四、淮扬菜
淮扬菜起源于西汉,形成于中国四大菜系之一的扬州和淮安,发展历史悠久,从西汉传至隋唐、宋、明、清。他们大多以河鲜水产品为主要原料,原料经过严格挑选和精心烹制。他们追求菜肴的原汁原味,清淡、咸、甜,口味适中。做饭时,他们注意温度。常见的做法包括长时间炖、蒸、烧、煸等菜肴,这些菜肴外形美观,味道清淡,色、香、味俱全。
中国四大菜系是:
1 山东菜(鲁菜系),分布于黄河流域。
2 四川菜(川菜系),分布于长江上游。
3江苏菜(苏菜系),分布于长江下游。
4广东菜(粤菜系),分布于珠江流域。
有哪些传说是真实的历史?
几百年前,四川流传着一段民谣,“石龙对石虎,金银万万五,谁人识得破,买到成都府”。
这段民谣来源于《蜀碧》记载:“(张)献忠闻(杨)展兵势甚盛,大惧,率兵10数万,装金宝数千艘,顺流东下,与展决战。”相传1646年,清军入川,张献忠携历年所抢的千船金银财宝率部向川西突围。但转移途中猝遇地主武装杨展,张献忠的运宝船队大败,千船金银沉入江底,张献忠只带少数亲军突围成功。
沉银地址,位于四川眉山市彭山区江口镇的岷江河道内,2010年被公布为眉山市级文物保护单位,分布面积100万平方米。
2016年4月,国家文物局正式批准对“江口沉银遗址”进行考古发掘。发掘项目于2017年1月5日启动,最终发掘出水文物4万多件。
出水的文物种类丰富,有西王赏功金币、银币、大顺通宝铜币、金册、银册、银锭以及戒指、耳环、发簪等各类金银首饰,还有铁刀、铁剑、铁矛、铁箭镞等兵器,堪称一座水下宝库。
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评论里都是中国的历史传说,我就说一个外国的吧。
迷失的亚特兰蒂斯。
每个神话的背后 都有事实的影子
亚特兰蒂斯(希腊语:Ἀτλαντὶς νῆσος;英语:Atlantis;法语:Atlantide,意为“Island of Atlas”即为“阿特拉斯的岛屿”),又叫阿特兰蒂(提)斯。
它位于欧洲到直布罗陀海峡附近的大西洋之岛,传说中拥有高度文明发展的古老大陆、国家或城邦之名。最早的描述出现于古希腊哲学家柏拉图的著作《对话录》里,据称其在公元前一万年被史前大洪水毁灭。
中国的归墟神话中在渤海以东有五座上下周方九万里的仙山,其中两座沉没于归墟,仅留下三个,蓬莱方丈,瀛洲,对应北美,南美,澳洲,其中澳洲的方壶形状与方丈的形状极为相似。
根据玛雅历法的预言传说,地球人类所生存的世界,共有五次毁灭和重生周期——每一周期即所谓的“太阳纪”,并认为在每一纪结束时,都会演一出惊心动魄的毁灭悲剧。
亚特兰蒂斯的建筑成同心圆状,互相用舰只分隔开。随着越来越深入,身份限制也越严格。
在圆环内圈是最重要的庙宇和保留地。城市的建筑美妙地让人感受到了音乐的韵味。镀金的圆屋顶,由于风力和温度的不同,会发出和谐的声音。通常是三个音节。对于亚特兰蒂斯来说,三是它的重要特征之一,就是线条会重复三次,建筑群由三组类似的建筑组成,三个金字塔组成的塔群。
我们所了解的历史也就是从两千年前左右开始的,我们都以为那是真正的历史。再这之前我们一律以神话看待。但是人类存在的时间远远高于上万年。如果这两千年人类能从农耕社会发展为文明科技社会。那以前总会比现在拥有更高的科技水平,达到了我们印象中的神话的层次。也许几千年以后,又是农耕游牧社会了,而且会把我们现在当成神话故事。
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