本文作者:kodinid

法式户外婚礼水果,法式户外婚礼现场布置效果图

kodinid 08-29 15
法式户外婚礼水果,法式户外婚礼现场布置效果图摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法式户外婚礼水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法式户外婚礼水果的解答,让我们一起看看吧。法式西点介绍?法式栗子塔怎么做?美...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法式户外婚礼水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法式户外婚礼水果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 法式西点介绍?
  2. 法式栗子塔怎么做?
  3. 美居酒店(Mercure)的香味,用的是什么香氛?

法式西点介绍?

法棍,羊角包,马卡

法式西点是面包蛋糕,法点,饼干,裱花,翻糖等等的统称。法点是其中的一个分支,主要是制作法式甜品。因为法国的甜品很受欢迎并且种类繁多,样式精致,现在也越来越受人们喜欢甚至网红打卡。法式甜点注重时节水果的搭配,以唯美的造型和应时节的水果为特点

法式户外婚礼水果,法式户外婚礼现场布置效果图
图片来源网络,侵删)

法式栗子怎么做?

一共有4部分组成,派皮,栗子奶油,栗子慕斯,淋面

派皮:黄油家糖粉打匀,加入鸡蛋拌匀,加入低粉与栗子粉拌匀

栗子奶油:牛奶煮开冲入打发的蛋黄加入融化的吉利丁,加入栗子泥拌匀,淡奶油拌匀,栗子碎拌匀

法式户外婚礼水果,法式户外婚礼现场布置效果图
(图片来源网络,侵删)

慕斯:牛奶煮开冲蛋黄加入吉利丁,分次加入栗子酱,加入白兰地,淡奶油打6成发加入拌匀灌进模具冷冻

淋面:糖熬焦糖色,依次加葡萄糖,炼乳吉利丁片牛奶巧克力均质

组装:挞皮灌栗子奶油,慕斯淋面后放在塔上,在慕斯上放一颗栗子装饰

法式户外婚礼水果,法式户外婚礼现场布置效果图
(图片来源网络,侵删)

巧克力塔皮 --- 黄油55克、糖粉35克、盐0.5克、全蛋液20克、低筋面粉70克、可可粉10克、杏仁粉10克

巧克力杏仁奶油馅 --- 黄油110克、杏仁粉110克、细砂糖110克、鸡蛋2个、盐少许、朗姆酒10克、香草精3滴、可可粉10克

香橙慕斯 --- 牛奶180克、蛋黄3.5个、细砂糖85克、鱼胶片8克、香草精3滴、朗姆香橙酒5克、鲜橙汁66克、淡奶油180克、细砂糖20克

其他 --- 黄油液少许(刷模具用)、甘栗6颗、果冻粉适量(镜面果胶用)、水果适量(表面装饰用)

一、塔皮:

1.将黄油软化放入盆中,将过筛的糖粉加入,搅拌均匀

2.将全蛋液分次倒入步骤1中,搅拌均匀

3.将过筛的低筋面粉、盐倒入步骤2中,搅拌均匀

4.将过筛的可可粉倒入步骤3中,搅拌均匀

小白领做烘焙-法式栗子塔

这个主要是在各种宴会摆台上常见,味道很好吃

1⃣️.先做杏仁饼干底

杏仁饼干底

黄油100g

白砂糖50g

鸡蛋50g

蛋糕粉200g

杏仁粉30g

盐2g

你好,我是冰淇淋卷,很高兴回答你的问题。

法式栗子塔一般在各种宴会摆台上常见,味道非常好吃,做法如下:

第一步:

先做杏仁饼干底

杏仁饼干底

黄油100g

白砂糖50g

鸡蛋50g

蛋糕粉200g

杏仁粉30g

美居酒店(Mercure)的香味,用的是什么香氛

由于自己挺喜欢研究香氛、家里也有很多香水、例如祖马龙、娇兰等等,今天就为大家解惑。

之前经常入住美居酒店,一直很好奇酒店使用的专用香氛牌子,很法式很优雅,水果味道夹杂茉莉玫瑰味道,很是令人舒缓和熟悉,偶然询问前台的小姐姐,被告知是香奈儿的香氛***贾克•波巨为美居特别调制的香氛,并不对外出售,真心令人好奇。

为了揭开这个疑问,我特地询问了客房部经理,原来这个香味来自酒店自带的香薰系统。

而如此充满法式风情的香味,前调是香柠檬、甜橙、粉红胡椒; 中调是茉莉和玫瑰;后调蕴含了广藿香、香根、香草、檀香、麝香。以前一直以为只有五星级酒店才用香氛,竟然在中端酒店美居也闻到这么好闻的味道,真的很惊喜。

到此,以上就是小编对于法式户外婚礼水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于法式户外婚礼水果的3点解答对大家有用。

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