道口宫廷风婚礼,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于道口宫廷风婚礼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍道口宫廷风婚礼的解答，让我们一起看看吧。道口烧鸡是怎么做的？深宫里的秘密: 故...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于道口宫廷风婚礼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍道口宫廷风婚礼的解答，让我们一起看看吧。

1. 道口烧鸡是怎么做的？
2. 深宫里的秘密: 故宫里的冬天如何取暖？

道口烧鸡是怎么做的？

悟空问答官方帐号回答：道口烧鸡的做法，适合家庭制作。

道口烧鸡是名谱，为清朝宫庭贡品，色泽金红，香味浓郁，熟透一触很脱骨，鲜美柔嫩特点。

菜品特色：本品浅红举微金黄色，皮肉完整无损，咸中带香甜，娇嫩鲜美，鸡骨一触即脱。

道口烧鸡功效：补虚养身美味食谱，健脾开胃，对营养不良人的食谱。

下列道口烧鸡工序

1，下图新鲜宰杀的单子鸡约900克，(自已定)完全沥干水分，表皮用餐纸擦干，用蜂蜜均匀地擦抹在鸡皮上，晾干后放在锡纸的烧盘上，同时烧箱预热180度，上火定时烤制。

2，没有老卤汁的，可以下香料加适量水煮开，依次加盐和生抽15克，老抽15克，草果5克，花椒3克，甘草5克，八角5克，桂皮3克，砂仁5克，丁香3克，茴香3克，白糖10克(提供参考份量随口味加减)卤汁烧开后加入少许葱，姜，蒜味适量。

3，将烤好的鸡取出，放入卤汁中，大火烧开后转入火卤2小时，关火后浸泡一小时以上，下图中换转铁锅合适，塞得下整鸡，卤汁浸没过全鸡最好，要注意卤的过程翻面均匀。

4，可以继续进行下一步，用适量红糖溶化鲁妙色，刚卤出来的颜色暗谈，必须多一个糖色步骤，成品鸡增添更漂亮，回甜香味，此时将整鸡放入锅文火溶好红糖，轻轻翻动，上色均句即可。

5，道口烧鸡名谱，为清朝宫廷贡品，色泽微金红，香味浓郁，熟好吃时一触脱骨，肥而不腻。
综上制法，比传统复杂工序，方便家庭普遍大众化制法，适合专卖熟菜店，大酒家降低成本增加利润。色泽美观大方，回味清甜香郁，卖性欣赏美观。客家中医吴氏回答。谢！谢！

道口烧鸡是中国四大名鸡之一！开封桶子鸡，道口烧鸡，广东白斩鸡，德州扒鸡！统称鸡界四绝！道口烧鸡有句老话：要想烧鸡香、八味加老汤！简单的两句话说明了烧鸡的秘密所在！道口烧鸡先造型似元宝，后摸蜂蜜炸金黄，然后入锅煮至烂香即可！用料：八角桂皮白芷草果肉扣丁香良姜草寇！适量！

原料：活土鸡1 只，鲜姜25 克

调料：香料包（肉桂、陈皮各5 克，白芷3 克，砂仁、豆蔻各2个，草果1 个，丁香1 克）1 个，盐2 大勺，糖色1 大勺，蜂蜜2 小勺，色拉油2 杯.

1.将活土鸡宰杀洗净，切去***，将两翅别好，翅尖从放血口处插入，从鸡嘴中穿出，用牙签固定。

2.用刀在鸡腿内侧分别切一道10 厘米长的刀口，再在鸡胸后面的皮上切一道2 厘米长的刀口。

3.用一根15 厘米长的竹竿撑入鸡腹腔，绷直鸡身。

4.再将鸡腿交叉放入体内，并使露出的腿骨插入鸡胸表皮的切口， ①至此，完成鸡的造型。

5.将蜂蜜和1 大勺清水调匀成蜂蜜水，均匀地涂抹在鸡表面， ②晾至半干。

6.将鸡放入烧至七成热的色拉油锅内炸成金***，捞出沥干油分。

7.汤锅内加入清水，放入香料包、盐、鲜姜和炸好的鸡，调入糖色，以大火煮沸。

8.转微火煮3 小时至鸡肉酥烂入味，捞出沥干汤汁即成。

不好意思，道口烧鸡第一次听说，但没福气吃，就更不会做了。好在也知道了大中华各地名菜太多，尤其是地方名鸡做法实在太多，小编要是拿出“鸡”做个专题，我想参与者一定不少。

深宫里的秘密: 故宫里的冬天如何取暖？

要说起清朝皇帝住在故宫如何取暖，不得说我们的古人是非常有智慧的。故宫是一个占地72万平方米，有着九千多间房屋的宫殿如何取暖，其实早在故宫的设计建造之初，我们的古人就已经考虑到这个问题了，像我们现代盖房子一样，都已经在设计图里面了，故宫***用的取暖方式类似于我们现代的“地暖”，和北方冬天***取的热炕取暖方式也差不多。

到底这个地暖是怎么个原理呢，其实主要取暖设备都藏在地下，在故宫一些比较重要宫殿地面下建有一个火道，冬天冷了就将点燃的木炭等燃料从火道口倒入，木炭燃烧就会产生热气，这个热气就顺着火道自然流动，慢慢将房间内的地板砖烤热，从而使房间内的温度升高。清朝习惯称这种取暖火道为“地龙”，就像地下一个火龙乱跑一样。因为火道的入口都是设置在大殿之外的，叫火膛，从外面往火膛里添加燃料，火道的另一头设有排烟孔，烟气自然从另一头向外排出，不会给室内产生烟雾或造成一氧化碳中毒。 但是这个“地暖”的施工难度非常大，需要在宫殿地下修通道，而且施工不当还会引起建筑下陷，所以故宫中只有个别皇帝皇后办公起居的宫殿才有。其他没有的怎么办呢？那就只能使用火炉取暖加以***了。

看过清代宫廷剧时经常看到，皇后妃子们手中常会拿个精致的“暖手宝”，这是一种小炭炉，暖手的叫手炉，房间还会放置掐丝珐琅，制作十分华贵精美的火炉。再没有地下火道的宫殿，还备有些炭火盆，就像电视剧中皇帝一边烤手一边和大臣谈事一样，自在啊。当然，小火炉都是各种各样的，提的、放的、抱的、甚至被窝里面放的都有啊。

还有就是大殿的墙身，就像我们现在大楼外侧都设有保温层一样，紫禁城的宫墙内也设有防寒措施，除了分隔房间的使用功能外，还可用来防火和抵御冬天的寒冷。从这些可以看出，我们的古人智慧真是过人，就是放在现代，我们也不得不佩服啊。

到此，以上就是小编对于道口宫廷风婚礼的问题就介绍到这了，希望介绍关于道口宫廷风婚礼的2点解答对大家有用。